大学を卒業して彼是〇十年。我々同級生三人は、相も変わらず時折顔を合わせては酒を酌み交わす。
かってそれは、別段特別な事では無かった。互いの家を行き来し、一緒に旅行へ出掛け、ふと思いついた時、電話一本で集合する。
やがて夫々が家庭を持ち、本人や家族が難しい病に罹患したり、年老いた両親の介護に追われた時期もあった。
それでも今、こうして会う事が出来るのは、殆ど奇跡と言っても過言ではなく、かけがえのない幸せだと言える。
我々はもう決して若くはない。いつ何時、重篤な疾病、寝たきり状態、痴呆症など、起こり得るリスクは数え切れない。
言葉にこそしないものの、我々にとってそれは暗黙の了解であり、故に「会える時には可能な限り会う」という事を大切に考えているのだ。
「今を尊ばなければ一体いつという時があるのか」。何時、何処で誰が、そう語ったのかは思い出せない。しかし何故か忘れられない言葉となった。
勿論、常に悲壮な決意を胸に生きている訳ではないが、今年三度目あたる私の新年会は、東京日本橋にある老舗洋食屋「たいめいけん」。早速行ってみるとしよう。
茶色の建物が「たいめいけん」。５階には「凧の博物館」（ヘッダー画像 参照）がある。
先ずは乾杯。
看板メニュー、５０円のコールスロー。
カニクリームコロッケと牛レバーフライ。個人的にはこのレバーはどうも・・・。
タンポポオムライス（伊丹十三風）、焦げ目の無いオムレツがプロの業。
バターたっぷりのオムレツ。所謂「ふわふわトロットロ」
何故か「ラーメン」。しっかりとした味、簡単に言えば濃い。
年寄りにはシェアすると丁度いい量。
このコースターを１００枚集めると『３万円分のお食事券プレゼント！』という企画は、無い。
さて、これで終わってしまっては芸が無いので、今回は「たいめいけん」看板メニュー、コールスローのレシピを添付する。興味のある方はトライして頂きたい。
